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Barres tendres aux fruits, noix et chocolat

Barres tendres aux fruits, noix et chocolat

  • Portions 16 barres
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Réfrigération 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 165; protéines 4 g; M.G. 8 g; glucides 20 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 45 mg; sodium 48 mg
C’est l’heure de la collation? Découvrez cette recette santé de barres tendres maison aux fruits, noix et chocolat!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de flocons d’avoine
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’amandes entières
  • 80 ml (1/3 de tasse) de graines de citrouille
  • 80 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de graines de chia
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre d’amande
  • 80 ml (1/3 de tasse) de miel
  • 100 g (3 1/2 oz) de pastilles de chocolat noir 70%

Étapes

  1. Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec les amandes, lesgraines de citrouille, les canneberges et les graines de chia.
  2. Dans une casserole, mélanger le beurre d’amande avec le miel. Porter à ébullition à feu doux-moyen.
  3. Verser la préparation au beurre d’amande sur la préparation aux flocons d’avoine. Remuer délicatement.
  4. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y répartir la préparation. Égaliser la surface en pressant fermement. Laisser tiédir, puis réfrigérer 15 minutes.
  5. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat noir.
  6. Verser le chocolat sur la préparation aux flocons d’avoine et égaliser la surface. Laisser tiédir. Couper en 16 barres.


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Laisser un commentaire

  1. Lorraine Dion mars 21, 2021

    Bonne recette santé!

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