Muffins aux flocons d’avoine et fraises
- Portions 12 muffins
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 25 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 134; protéines 5 g; matières grasses 3 g; glucides 23 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 36 mg; sodium 40 mg
Muffins aux flocons d’avoine et fraises
Croquants sur le dessus et moelleux à l’intérieur, ces muffins aux flocons d’avoine et fraises vous procureront une dose de bonheur à chaque bouchée!
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) de gros flocons d’avoine
- 250 ml (1 tasse) compote de pommes sucrée
- 250 ml (1 tasse) de lait 2%
- 2 oeufs
- 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en dés
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de cannelle
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine avec la poudre à pâte et la cannelle.
- Dans un autre bol, mélanger la compote de pommes avec le lait, les oeufs et, si désiré, la vanille.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Ajouter les fraises et remuer délicatement.
- Huiler les douze alvéoles d’un moule à muffins, puis y répartir la pâte.
- Cuire au four de 25 à 30 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
j aime les recettes
J’aime bien vos recettes