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Cookies aux deux chocolats

Cookies aux deux chocolats

  • Portions 24 biscuits
  • Temps de cuisson 10 à 12 minutes

Vote cœur balance entre le chocolat noir et le blanc? Inutile de choisir: ils unissent leurs forces dans cette savoureuse recette de biscuits décadents!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
3 à 4 gouttes de vanille liquide
250 ml (1 tasse) de cassonade
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
60 ml (4 c. à soupe) de flocons d’avoine
45 ml (3 c. à soupe) de pastilles de chocolat non sucré
45 ml (3 c. à soupe) de pastilles de chocolat blanc
45 ml (3 c. à soupe) de raisins secs

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Dans un grand bol, battre le beurre avec la vanille, la cassonade et l’oeuf.
  • Dans un autre récipient, brasser la farine, le cacao et le bicarbonate de soude.
  • Incorporer ces ingrédients au premier mélange.
  • Ajouter les flocons d’avoine, les pastilles de chocolats et les raisins secs.
  • Remuer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Sur une ou deux plaques munies d’une feuille de papier parchemin, déposer 24 cuillères de pâte en les espaçant. Les aplatir légèrement.
  • Faire cuire au four de 10 à 12 minutes.
  • Laisser refroidir sur une grille.


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