Cookies aux deux chocolats
- Portions 24 biscuits
- Temps de cuisson 10 à 12 minutes
Cookies aux deux chocolats
Vote cœur balance entre le chocolat noir et le blanc? Inutile de choisir: ils unissent leurs forces dans cette savoureuse recette de biscuits décadents!
Ingrédients
125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
3 à 4 gouttes de vanille liquide
250 ml (1 tasse) de cassonade
1 oeuf
250 ml (1 tasse) de farine à pâtisserie
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
60 ml (4 c. à soupe) de flocons d’avoine
45 ml (3 c. à soupe) de pastilles de chocolat non sucré
45 ml (3 c. à soupe) de pastilles de chocolat blanc
45 ml (3 c. à soupe) de raisins secs
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un grand bol, battre le beurre avec la vanille, la cassonade et l’oeuf.
- Dans un autre récipient, brasser la farine, le cacao et le bicarbonate de soude.
- Incorporer ces ingrédients au premier mélange.
- Ajouter les flocons d’avoine, les pastilles de chocolats et les raisins secs.
- Remuer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Sur une ou deux plaques munies d’une feuille de papier parchemin, déposer 24 cuillères de pâte en les espaçant. Les aplatir légèrement.
- Faire cuire au four de 10 à 12 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille.
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