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Bananes au chocolat et canneberges

Bananes au chocolat et canneberges

  • Portions 16 rondelles
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Réfrigération 30 minutes
  • Temps de cuisson 5 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 169; protéines 3 g; M.G. 9 g; glucides 25 g; fibres 4 g; fer 4 mg; calcium 11 mg; sodium 2 mg
Ces petites bouchées de bananes au chocolat et canneberges sont une idée toute simple pour se faire plaisir sans compromis à l’heure du dessert. Gourmandes et nutritives, elles sont aussi savoureuses les soirs de semaine que lors d’un bon souper de weekend.

Ingrédients

  • 65 g (environ 2 1/2 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
  • 2 bananes
  • 15 ml (1 c. à soupe) de quinoa soufflé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de canneberges séchées hachées
  • 15 ml (1 c. à soupe) de noix de coco non sucrée râpée
  • 10 ml (2 c. à thé) d’arachides rôties hachées
  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de chia
  • 5 ml (1 c. à thé) de graines de chanvre décortiquées

Étapes

  1. Dans un bain-marie, faire fondre le chocolat.
  2. À l’aide d’un pinceau, badigeonner les bananes de chocolat fondu.
  3. Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients. Saupoudrer les bananes enrobées de chocolat de préparation au quinoa.
  4. Déposer les bananes sur une plaque tapissée de papier parchemin. Réfrigérer 30 minutes avant de couper en 16 rondelles.


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