Beignets d’ananas
- Portions 4
- Temps de cuisson 10 minutes environ
Beignets d’ananas
Derrière une croustillante pâte sucrée se cache une délicieuse rondelle d'ananas. À savourer chaud, pour le plus grand bonheur de vos papilles!
Ingrédients
1/2 ananas
125 ml (1/2 tasse) d’eau froide
1 oeuf
125 ml (1/2 tasse) de farine
1 litre (4 tasses) d’huile à friture
Préparation
- Éplucher l’ananas et tailler en rondelles de 1,5 cm (1/2 po) environ. Réserver.
- Dans un bol, verser l’eau et ajouter l’oeuf.
- Battre énergiquement et incorporer la farine progressivement pour obtenir une pâte lisse.
- Enrober les rondelles d’ananas et déposer délicatement dans l’huile chaude.
- Laisser frire pour que les beignets soient dorés.
- Déposer sur un papier absorbant avant de les servir.
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