Cupcakes trolls
- Portions 16 cupcakes
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 20 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 279; protéines 4 g; M.G. 15 g; glucides 31 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 43 mg; sodium 183 mg
Cupcakes trolls
Ingrédients
- 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2 œufs
- 180 ml (3/4 de tasse) de beurre fondu ou d’huile de canola
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 250 ml (1 tasse) de lait
Pour le glaçage:
- 1 paquet de fromage à la crème de 250 g, ramolli
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
- 5 ml (1 c. à thé) d’ extrait de vanille
- 250 ml (1 tasse) de sucre à glacer
- colorant alimentaire et garnitures à ton choix et à ton goût (yeux en bonbons, barbe à papa, etc.)
Préparation
- Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélange la farine avec la poudre à pâte, le sel et le bicarbonate de soude.
- Dans un autre bol, fouette les oeufs avec le beurre, la vanille et le sucre à l’aide du batteur électrique.
- Incorpore graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en alternant avec le lait jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
- Dépose des moules en papier dans 16 alvéoles de deux moules à muffins. Répartis la pâte dans les alvéoles.
- Fais cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre. Retire du four et laisse tiédir sur une grille.
- Dans un bol, fouette le fromage à la crème avec le jus de citron, la vanille et le sucre à glacer. Si tu le désires, incorpore quelques gouttes de colorant alimentaire.
- Remplis une poche à pâtisserie munie d’une douille cannelée de glaçage. Glace les cupcakes en faisant des rosaces. Garnis les cupcakes avec les garnitures de ton choix.
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