Fondue à l’érable et bouquet de fruits
- Portions 4 à 6
- Temps de cuisson 10 minutes
Fondue à l’érable et bouquet de fruits
Quelle belle façon de présenter un dessert! Ces brochettes de fruits en bouquet font office de centre de table... en attendant d'être trempées dans la sauce chaude à l'érable!
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) de sirop d’érable
1 boîte de lait concentré sucré de 370 ml
3 à 5 gouttes d’essence de vanille
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
Préparation
- Dans une casserole, porter à ébullition le sirop d’érable.
- Laisser mijoter à feu doux cinq minutes environ.
- Verser le lait concentré, la vanille et porter de nouveau à ébullition.
- Diluer la fécule dans un peu d’eau froide et l’incorporer graduellement à la fondue tout en remuant.
- Transférer la préparation dans un plat à fondue. Déposer sur le réchaud et accompagner de mini-brochettes de fruits.
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