Fondue aux bananes
- Portions 4
- Temps de cuisson 5 minutes
Fondue aux bananes
Sans aucun doute, les bananes sont les fruits rois de la fondue! Ici, on propose une nouvelle façon de les savourer alors qu'elles cuisent dans un sirop de sucre parfumé à la vanille et à l'orange.
Ingrédients
8 bananes
40 g (1 1/3 oz) de sucre
45 ml (3 c. à soupe) de rhum
Jus d’un citron
10 crêpes
1/2 litre (2 tasses) de sirop
(1/2 litre d’eau avec 2 tasses de sucre)
1 gousse de vanille
Zeste d’une orange
Préparation
- Éplucher les bananes, les couper en morceaux, saupoudrer de sucre.
- Faire macérer ce mélange dans le rhum et le jus de citron.
- Enrober chaque brochette dans des morceaux de crêpes.
- Fermer à l’aide de pics de bois.
- Les convives feront cuire dans un sirop de sucre bouillant parfumé d’une gousse de vanille et de zeste d’orange.
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