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Fruits en trempette, sauce à l’érable

Fruits en trempette, sauce à l’érable

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 6 minutes

Ajoutez une petite touche sucrée aux fruits frais que vous mangez habituellement nature. Vous ne le regretterez pas!

Ingrédients

1/2 ananas
3 mandarines
12 fraises
12 raisins verts
12 raisins rouges
12 cerises de terre

POUR LA SAUCE :
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
250 ml (1 tasse) de lait évaporé (de type Carnation)
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs

Préparation

  • Préparer les morceaux de fruits.
  • Dans une casserole, porter le sirop d’érable à ébullition.
  • Laisser mijoter cinq minutes à feu doux.
  • Verser le lait évaporé et porter de nouveau à ébullition.
  • Tout en fouettant, ajouter la fécule de maïs préalablement diluée dans un peu d’eau froide.
  • Faire cuire environ une minute à feu doux jusqu’à l’obtention de la consistance d’une sauce.
  • Laisser refroidir.


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