

Gâteau aux bananes, érable et pacanes
- Portions de 6 à 8
- Temps de préparation 20 minutes
- Temps de cuisson 30 minutes
Goûtez au réconfort à chaque bouchée avec ce délicieux gâteau aux bananes! Les effluves d'érable, un soupçon de cannelle et le croquant des pacanes: tout y est pour vous régaler!
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 125 ml (1/2 tasse) de beurre ramolli
- 1 banane bien mûre écrasée
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 2 oeufs
- 60 ml (1/4 de tasse) de lait 1%
- 80 ml (1/3 de tasse) de pacanes en morceaux
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
- À l’aide du batteur électrique, battre en crème le beurre avec la banane et le sirop d’érable. Ajouter les oeufs et battre jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.
- En battant à basse vitesse, incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec le lait.
- Ajouter les pacanes et remuer.
- Beurrer un moule de 20 cm (8 po) et y verser la pâte. Cuire au four de 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Délicieux desserts facile à réussir! Merci beaucoup pour le partage!