Gâteau aux guimauves
- Temps de cuisson 20 minutes
Gâteau aux guimauves
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Ingrédients
250 ml (1 tasse) de mini-guimauves
Pour le gâteau:
2 oeufs
60 ml (1/4 de tasse) de beurre
250 ml (1 tasse) de cassonade
250 ml (1 tasse) de farine
1 pincée de sel
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
60 ml (1/4 de tasse) de lait
2,5 ml (1/2 c. à thé) de vanille
Pour le sucre à la crème:
125 ml (1/2 tasse) de margarine
250 ml (1 tasse) de cassonade
125 ml (1/2 tasse) de crème à cuisson 15%
Préparation
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, battre les oeufs puis ajouter le beurre et la cassonade.
- Dans un autre bol, mélanger la farine avec le sel et la poudre à pâte. Ajouter au premier mélange en alternant avec le lait et la vanille.
- Verser et étendre le mélange dans un plat beurré carré de 20 cm (8 po).
- Faire cuire au four de 15 à 20 minutes.
- Pendant ce temps, dans une casserole, préparer le sucre à la crème en mélangeant la margarine avec la cassonade et la crème. Porter à ébullition et cuire 3 minutes à feu moyen.
- À la sortie du four, laisser tiédir le gâteau. Parsemer le gâteau de guimauves et arroser chaque portion de sucre à la crème.
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