Moelleux à l’érable et au chocolat
- Portions de 4 à 6
- Temps de cuisson 10 minutes
Moelleux à l’érable et au chocolat
Votre coeur balance entre le chocolat et l'érable? Aucun problème! Cette recette décadente de petits gâteaux au centre fondant vous offre le meilleur de ces deux aliments! Absolument irrésistible!
Ingrédients
180 ml (3/4 de tasse) de beurre
180 ml (3/4 de tasse) de brisures de chocolat noir mi-sucré
60 ml (4 c. à soupe) de farine
3 jaunes d’oeufs
75 ml (5 c. à soupe) de sirop d’érable
4 oeufs
Préparation
- Chauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Graisser des moules à muffins. Réserver.
- Sur un feu doux, faire fondre le beurre et le chocolat jusqu’à l’obtention d’un mélange lisse.
- Ajouter la farine et les jaunes d’oeufs. Réserver.
- Fouetter énergiquement le sirop d’érable avec les oeufs pour obtenir un mélange crémeux et onctueux.
- Incorporer ce mélange à celui que vous avez réservé.
- Remplir les moules à muffins.
- Cuire au four 10 minutes.
- Laisser refroidir, puis démouler délicatement.
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