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Tuiles aux framboises et leur garniture

Portions 4

Une fois le dessert terminé, quoi de plus génial que de pouvoir manger la coupe dans laquelle il a été servi? Idéal pour recevoir, ce sophistiqué dessert aux framboises propose la confection de tuiles croquantes servant de bols pour accueillir les petits fruits et leur garniture de crème fouettée. Original et gourmand!

Pour la confection des tuiles et la cuisson, consultez les étapes illustrées dans notre section "Comment faire".

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de beurre mou
125 ml (1/2 tasse) de purée de framboises
125 ml (1/2 tasse) de farine
2 casseaux de framboises
125 ml (1/2 tasse) de crème à fouetter 35 %

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Préparation

Mélanger le sucre, le beurre, la purée de framboises et la farine afin d’obtenir une pâte.
Lorsque les tuiles sont prêtes, garnir de framboises et de crème préalablement fouettée.