Galettes à la courge et raisins secs
Galettes à la courge et raisins secs
Avec son petit goût de gingembre, de cannelle et de clou de girofle, cette recette facile vous fera saliver!
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) d’ huile de canola
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 1 oeuf
- 375 ml (1 1/2 tasse) de purée de courge (ou de citrouille)
- 500 ml (2 tasses) de farine
- 20 ml (4 c. à thé) de poudre à pâte
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de gingembre
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de muscade
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de clou de girofle moulue
- 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs
Préparation
- Préchauffe le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélange l’huile avec le sucre, l’oeuf et la purée de courge.
- Au-dessus d’un autre bol, tamise la farine avec la poudre à pâte et les épices. Remue.
- Incorpore délicatement les ingrédients secs aux ingrédients liquides à l’aide d’une cuillère en bois.
- Incorpore les raisins secs.
- Sur une plaque de cuisson couverte de papier parchemin, dépose 30 ml (2 c. à soupe) de pâte par galette, en les espaçant d’environ 5 cm (2 po).
- Fais cuire au four de 10 à 15 minutes.
Est-ce que l’on peut prendre de la purée de courge spaghetti? Merci
Bonjour,
Malheureusement, il n’est pas possible d’utiliser de la courge spaghetti pour cette recette, car sa chair ne se met pas en purée, elle reste fibreuse. Toutefois, vous pouvez utiliser n’importe quelle autre variété de courge.
Merci à vous!
Je prépare cette recette aujourd’hui même. MERCI