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Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse

Fèves au lard au parfum d’érable à la mijoteuse

  • Portions de 8 à 10
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Trempage 8 heures
  • Temps de cuisson de 6 à 8 heures

Ah, les fèves au lard! Grâce à la mijoteuse, cette recette se prépare en un rien de temps! Parfait pour donner à votre prochain brunch un p'tit air d'antan!

Ingrédients

  • 900 g (2 lb) de haricots blancs secs
  • 750 ml (3 tasses) d’ eau
  • 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
  • 250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
  • 250 g (environ 1/2 lb) de lard salé coupé en dés
  • 125 ml (1/2 tasse) de ketchup
  • 80 ml (1/3 de tasse) de mélasse
  • 2 oignons hachés
  • sel et poivre au goût

Préparation

  1. La veille, faire tremper les haricots dans l’eau de 8 à 10 heures.
  2. Égoutter les haricots et jeter l’eau de trempage.
  3. Dans le contenant de la mijoteuse, déposer tous les ingrédients et remuer.
  4. Couvrir et cuire de 8 à 9 heures à faible intensité ou 6 heures à intensité élevée.


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  1. Antoine bouchard avril 11, 2019

    Les meilleurs bean que j’ai manger

  2. Antoine bouchard avril 11, 2019

    Je prend du lard saler extra maigre

  3. Serge Grégoire octobre 26, 2019

    La meilleure recette de bean que j’ai jamais mangé 🙃🙃

  4. Mj décembre 30, 2019

    Excellente recette , tout le monde en redemande

  5. Jacques janvier 6, 2020

    Facile à faire même pour un débutant tous le monde en redemande

  6. Fernande juin 22, 2020

    Excellente recette!Merci de nous la partager,

  7. Francis novembre 13, 2020

    La meilleure recette a vie, le dosage des ingrédients et le bouillon de poulet en font une recette excellente. Merci

  8. Guy février 16, 2021

    Fini le pot à BINES. Maintenant ce sera toujours à la mijoteuse. Excellente recette, pour moi et ma famille nous donnons un +++++/5

  9. Manon février 26, 2021

    Sa sens bon chez nous ♥️

  10. Manon Gagnon janvier 10, 2023

    Première expérience, j’ai effectué la recette pour un brunch et je n’ai eu que des compliments. Vraiment bon. À refaire WOW

  11. Vouligny février 28, 2024

    Excellente recette merci de partager la parenté me demande de leur en faire je fini par leur donner la recette Très drôle

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