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Hauts de cuisses de poulet au beurre à la mijoteuse

Hauts de cuisses de poulet au beurre à la mijoteuse

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 5 heures à faible intensité (mijoteuse)
/ 5

Présenté par :

Comment se faire plaisir pour souper sans passer des heures en cuisine? En concoctant cette recette express de poulet au beurre avec deux alliés précieux: des hauts de cuisses de poulet de qualité signés Exceldor ainsi que la mijoteuse!

Ingrédients

  • 12 hauts de cuisses de poulet désossés Exceldor
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de garam masala
  • 5 ml (1 c. à thé) de cari
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de curcuma
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait de coco
  • 125 ml (1/2 tasse) de pâte de tomates
  • sel et poivre au goût
  • 80 ml (1/3 de tasse) de yogourt grec nature
  • 60 ml (1/4 de tasse) de coriandre hachée

Préparation

  1. Tailler les hauts de cuisses en lanières.
  2. Déposer le poulet dans la mijoteuse. Ajouter l’oignon, l’ail, le gingembre, le garam masala, le cari et le curcuma.
  3. Dans un bol, fouetter le lait de coco avec la pâte de tomates. Verser la préparation sur le poulet. Saler, poivrer et remuer.
  4. Couvrir et cuire à faible intensité de 5 à 6 heures.
  5. Ajouter le yogourt dans la mijoteuse et remuer.
  6. Répartir le poulet au beurre dans les assiettes. Garnir chaque portion de coriandre.


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Laisser un commentaire

  1. Manon Huot décembre 12, 2018

    Très facile à faire et très bon . Mes invités sont partis avec un doggy bag , preuve que c’était une réussite . À refaire .

  2. Doris janvier 13, 2019

    Pourqoi on appelle ça poulet au beurre il n’y a meme pas de beurre dans la recette???

  3. MOIQUE BASTIEN janvier 28, 2021

    MERCI POUR DES RECETTES SONT BONNE A FAIRE POUR LA MIJOEUSE …..

  4. Mag Fly avril 20, 2021

    Bonjour,
    Je vous ai découvert ce soir par hasard en cherchant une recette bien précisé et j’ai pu découvrir votre site pour mon grand plaisir 😃
    J’espère vous découvrir d’avantage.

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