Panini à la dinde et pesto
- Portions 2
- Temps de préparation 10 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 398; protéines 23 g; M.G. 24 g; glucides 23 g; fibres 3 g; fer 2 mg; calcium 273 mg; sodium 1 178 mg
Panini à la dinde et pesto
Pour faire changement de vos sandwichs au jambon au lunch, optez pour cette recette facile de panini à la dinde et pesto, un mélange de saveurs des plus réussis qui fait chaque fois plaisir à l’heure du midi!
Ingrédients
- 2 pains panini
- 30 ml (2 c. à soupe) de pesto de basilic
- 100 g (3 1/2 oz) de dinde fumée en tranches
- 75 g (environ 2 3/4 oz) de mozzarella tranchée
- 30 ml (2 c. à soupe) de tomates séchées émincées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Étapes
- Couper les pains en deux sur l’épaisseur.
- Tartiner les pains de pesto. Garnir la base des pains de tranches de dinde, de tranches de mozzarella et de tomates séchées. Couvrir avec les dessus des pains.
- Dans une poêle, chauffer l’huile à feu doux-moyen. Cuire les paninis 2 minutes de chaque côté en les pressant légèrement avec une spatule.
Idée pour accompagner
Salade de tomates cerises, basilic et oignon
Quantité: 2 portions
Par portion: 105 calories; protéines 2 g; matières grasses 7 g; glucides 9 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 25 mg; sodium 12 mg
Dans un saladier, mélanger 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive avec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre balsamique. Ajouter 1/4 d’oignon rouge coupé en dés, 24 tomates cerises de couleurs variées coupées en deux et 6 feuilles de basilic frais. Remuer.
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