Salade de fruits au Pineau
Salade de fruits au Pineau
Les amateurs de Pineau des Charentes apprécieront ce dessert frais. Il tire toute sa saveur de la longue macération des fruits dans cette boisson alcoolisée qu'on a aromatisée à la vanille.
Ingrédients
1 pomme
1 orange
1 poire
1/2 ananas
1 grappe de raisin
1 casseau de fruits rouges
1 banane
1/2 melon
60 ml (4 c. à soupe) de sucre
Jus d’un citron
125 ml (1/2 tasse) de Pineau des Charentes
1 gousse de vanille
4 feuilles de menthe
Préparation
- Couper les fruits en petits cubes.
- Les saupoudrer de sucre et ajouter le jus de citron.
- Verser le Pineau des Charentes et laisser tremper la gousse de vanille.
- Faire mariner trois heures au frais avant de servir.
- Dresser dans des verres ou des coupes et décorer d’une feuille de menthe.
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