Salsa estivale au parfum de basilic cannelle
Salsa estivale au parfum de basilic cannelle
La fraise et la mangue mélangent leur délicieuse saveur sucrée au parfum du basilic pour composer une salsa colorée au goût d'été! À servir avec des craquelins, des croustilles de maïs ou encore des mini-pitas.
Ingrédients
6 fraises
1 mangue
1 oignon rouge moyen
45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive
30 ml (2 c. à soupe) de ketchup
15 ml (1 c. à soupe) de jus de citron
30 ml (2 c. à soupe) de basilic cannelle haché
Sel et piment de la Jamaïque moulu au goût
Préparation
- Couper les fraises, la mangue et l’oignon en petits dés.
- Dans un récipient, fouetter l’huile avec le ketchup, le jus de citron, le basilic cannelle et l’assaisonnement.
- Incorporer délicatement les petits dés de fruits et d’oignon.
- Réfrigérer de 30 à 60 minutes avant de servir avec des nachos ou en accompagnement d’une grillade.
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