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Mini-tacos aux fruits de mer

Mini-tacos aux fruits de mer

  • Portions 12 mini-tacos
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 12 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 mini-taco): calories 153; protéines 5 g; M.G. 13 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 1 mg; calcium 27 mg; sodium 262 mg
Ce mélange de crevettes et de crabe bien crémeux servi dans une pâte phyllo qui craque sous la dent ravira vos papilles à coup sûr!

Ingrédients

  • 3 feuilles de pâte phyllo coupées en deux
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre fondu

Pour la garniture:

  • 1/2 paquet de fromage à la crème léger de 250 g, ramolli
  • 100 g (3 1/2 oz) de chair de crabe, égouttée et pressée
  • 100 g (165 ml) de crevettes nordiques hachées grossièrement
  • 60 ml (1/4 de tasse) de poivrons rouges rôtis coupés en dés
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais haché
  • 2 oignons verts hachés
  • Sel et poivre au goût

Pour la sauce:

  • 125 ml (1/2 tasse) de mayonnaise
  • 45 ml (3 c. à soupe) de yogourt grec nature 0 %
  • 5 ml (1 c. à thé) de paprika
  • 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de chipotle
  • 1 oignon vert haché

Étapes

  1. Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la garniture. Réserver.
  3. Sur le plan de travail, badigeonner les feuilles de pâte phyllo de beurre fondu en les superposant au fur et à mesure. Couper les feuilles en douze carrés.
  4. Au centre de chaque carré, répartir la garniture à l’aide d’une cuillère. Former des mini-tacos en ramenant deux pointes de chacun des carrés vers le haut.
  5. Déposer les mini-tacos sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four de 12 à 15 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
  6. Pendant ce temps, mélanger les ingrédients de la sauce dans un bol.
  7. Servir les mini-tacos avec la sauce.


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