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Lait fouetté érable et fruits

Lait fouetté érable et fruits

  • Portions 4

Vous raffolez des laits fouettés? Vous tomberez sous le charme de cette version qui contient du sirop d'érable, du yogourt nature et des fruits frais.

Ingrédients

60 ml (4 c. à soupe) de sirop d’érable
15 fraises
20 framboises
1 casseau de bleuets
1 mangue
2 bananes
3 pêches fraîches ou en boîte
125 ml (1/2 tasse) de lait froid
250 ml (1 tasse) de yogourt nature froid
4 jaunes d’oeufs

Préparation

  • Dans un mélangeur, émulsionner le sirop d’érable et les fruits préalablement pelés et coupés en dés.
  • Ajouter le lait, le yogourt et les jaunes d’oeufs.
  • Brasser à haute vitesse pour obtenir un mélange homogène et onctueux.
  • Verser dans des verres et servir aussitôt.


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