Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Bouchées et tapas | Croûtons aux fraises et bocconcinis
Croûtons aux fraises et bocconcinis

Croûtons aux fraises et bocconcinis

  • Portions 12 croûtons
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 croûton): calories 111; protéines 2 g; M.G. 8 g; glucides 9 g; fibres 0,7 g; fer 0,2 mg; calcium 25 mg; sodium 57 mg

Faites changement en intégrant des fraises à ces bouchées à base de bocconcini et de basilic.

Ingrédients

  • 1/2 pain baguette au levain grillé
  • 80 ml (1/3 de tasse) d’ huile d’olive
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en quartiers
  • 125 ml (1/2 tasse) de perles de bocconcini
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique blanc
  • sel et poivre au goût
  • 60 ml (1/4 de tasse) de basilic émincé

Préparation

  1. Chauffer une poêle striée à feu moyen.
  2. Tailler le pain baguette en 12 tranches et les badigeonner avec 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive. Déposer dans la poêle et cuire 1 minute de chaque côté.
  3. Dans un bol, mélanger les fraises et les bocconcinis avec le reste de l’huile d’olive et le vinaigre balsamique blanc. Saler et poivrer.
  4. Égoutter. Répartir la préparation sur les croûtons. Garnir de basilic.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *