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Moelleux au chocolat ultrafaciles

Moelleux au chocolat ultrafaciles

  • Portions 5
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 487; protéines 9 g; M.G. 33 g; glucides 38 g; fibres 5 g; fer 6 mg; calcium 51 mg; sodium 56 mg

Cinq ingrédients seulement sont requis pour cuisiner ces petits gâteaux moelleux au chocolat ultrasimples et ultradélicieux!

Ingrédients

  • 200 g (environ 1/2 lb) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
  • 80 ml (1/3 de tasse) de beurre coupé en dés
  • 4 œufs
  • 80 ml (1/3 de tasse) de sucre
  • 80 ml (1/3 de tasse) de farine

Préparation

  1. Préchauffe le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un bain-marie, fais fondre le chocolat.
  3. Ajoute le beurre dans le bain-marie et remue jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  4. Dans un bol, fouette les oeufs. Ajoute graduellement le sucre en remuant.
  5. Incorpore la farine graduellement. Ajoute le chocolat fondu et remue.
  6. Beurre, puis farine cinq ramequins. Répartis la pâte dans les ramequins jusqu’à ce qu’ils soient remplis aux trois quarts.
  7. Fais cuire au four de 7 à 9 minutes, jusqu’à ce que la surface des moelleux commence à craqueler légèrement.
  8. Retire les moelleux du four, puis laisse reposer de 5 à 10 minutes avant de démouler.


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Laisser un commentaire

  1. Lyly October 20, 2018

    Bonjour, serait-il possible de changer les œufs pour un mélange de graines de lin moulues et eau en cas d’intolérance aux œufs?
    Merci 🙂

  2. Alexandre - Édition Pratico-Pratiques October 25, 2018

    Bonjour,

    Malheureusement, il n’est pas recommandé de changer les œufs pour un mélange de graines de lin et d’eau, car la texture du fondant risque de changer. Vous pouvez toutefois l’essayer, mais nos chefs ne garantissent pas un résultat optimal.

    Merci à vous!

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