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«Mug cake» chocolat espresso

«Mug cake» chocolat espresso

  • Portions 1 portion
  • Temps de préparation 10 minutes
  • Temps de cuisson 1 minute

Les recettes à préparer dans une tasse sont très tendance ces derniers temps. Pratique et rapide, cette recette est idéale pour les petites fringales.

Ingrédients

  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre coupé en dés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de lait
  • 20 ml (4 c. à thé) de sucre
  • 5 ml (1 c. à thé) de café soluble
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre à pâte
  • 60 ml (1/4 de tasse) de farine
  • 15 g de chocolat noir 70% coupé en morceaux

Préparation

  1. Dans une tasse d’une capacité de 250 ml (1 tasse), faire fondre le beurre au micro-ondes de 20 à 30 secondes.
  2. Ajouter le lait. Bien mélanger avec une fourchette. Incorporer le sucre, le café, la poudre à pâte, la farine et la moitié du chocolat. Cuire au micro-ondes 1 minute.
  3. Insérer la lame d’un couteau dans le gâteau. Si elle n’en ressort pas propre, prolonger la cuisson de 15 secondes.
  4. Parsemer du reste du chocolat. Servir aussitôt.


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