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Gratin de panais et navets au fromage suisse

Gratin de panais et navets au fromage suisse

  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 30 minutes

Ingrédients

  • 4 gros panais
  • 3 petits navets
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 30 ml (2 c. à soupe) de miel
  • 250 ml (1 tasse) de crème à cuisson 15%
  • 10 ml (2 c. à thé) de thym frais haché
  • sel et poivre au goût
  • 250 ml (1 tasse) de fromage suisse râpé
  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Peler puis trancher finement les panais et les navets.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes. Verser le miel et cuire 1 minute. Ajouter la crème, le thym et les assaisonnements puis porter à ébullition. Incorporer les légumes et le fromage.
  4. Transférer la préparation dans un plat de cuisson de 20 cm (8 po) et cuire au four de 30 à 35 minutes.


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