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Salade d’épinards et pommes à l’asiatique

Salade d’épinards et pommes à l’asiatique

  • Temps de préparation 20 minutes

Ingrédients

  • 1 pomme verte
  • 1 pomme rouge (Cortland, de préférence)
  • 250 ml (1 tasse) de bébés épinards
  • 250 ml (1 tasse) de fèves germées
  • 125 ml (1/2 tasse) de riz cuit
  • 60 ml (1/4 de tasse) de raisins secs
  • 60 ml (1/4 de tasse) de noix de cajou
  • 1 oignon vert émincé
  • 125 ml (1/2 tasse) de vinaigrette à l’asiatique du commerce
  1. Émincer les pommes et déposer dans un saladier.
  2. Ajouter le reste des ingrédients.
  3. Verser la vinaigrette et remuer.


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