Canapés mozzarella et tapenade
- Portions 12 canapés
- Temps de préparation 15 minutes
- Temps de cuisson 4 minutes
Information nutritionnelle
Par portion (1 canapé): calories 68; protéines 2 g; matières grasses 5 g; glucides 4 g; fibres 1 g; fer 1 mg; calcium 73 mg; sodium 211 mg
Canapés mozzarella et tapenade
On n’a jamais trop d’idées de petites bouchées à offrir à nos invités pendant les soirées des Fêtes! Rapides à préparer, ces canapés mozzarella et tapenade sont le tapas parfait pour un apéro de Noël vite fait, bien fait et qui plaît sans exception à tous les palais!
Ingrédients
- 180 ml (3/4 de tasse) d’olives noires hachées
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) d’ail haché
- 30 ml (2 c. à soupe) de persil frais haché
- 10 ml (2 c. à thé) de câpres hachées
- 30 ml (2 c. à soupe) de parmesan râpé
- 30 ml (2 c. à soupe) de poivron rouge rôti coupé en très petits dés
- Poivre au goût
- 12 craquelins assortis
- 3 tranches de mozzarella coupées en quatre
Étapes
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Dans un bol, mélanger les olives avec l’huile, l’ail, le persil, les câpres, le parmesan et le poivron rôti. Poivrer et réserver.
- Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, déposer les craquelins. Garnir chaque craquelin d’un morceau de mozzarella.
- Cuire au four de 4 à 6 minutes, jusqu’à ce que la mozzarella soit fondue. Retirer du four et laisser tiédir.
- Garnir les craquelins de la tapenade réservée.
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