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Carrés pommes et cannelle

Carrés pommes et cannelle

  • Portions 9 carrés
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 20 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 carré): calories 270; protéines 4 g; matières grasses 11 g; glucides 42 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 42 mg; sodium 2 mg
Pour une dose de réconfort automnal à longueur d’année, ces carrés pommes et cannelle sont absolument à essayer! Parfaite collation à congeler, cette recette facile se prépare super rapidement pour un petit plaisir sucré prêt à savourer en tout temps!

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de dattes (Medjool de préférence) dénoyautées
  • 500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide
  • 2 pommes coupées en dés
  • 250 ml (1 tasse) de pacanes
  • 60 ml (1/4 de tasse) de sirop d’érable
  • 10 ml (2 c. à thé) de cannelle

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans une casserole, porter à ébullition 250 ml (1 tasse) d’eau. Ajouter les dattes et cuire 5 minutes à feu moyen. Égoutter.
  3. Transférer les dattes dans le contenant du robot culinaire. Ajouter les flocons d’avoine, les pommes, les pacanes, le sirop d’érable et la cannelle. Mélanger de 1 à 2 minutes.
  4. Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y transvider la préparation. Égaliser la surface en pressant avec le dos d’une cuillère.
  5. Cuire au four de 20 à 25 minutes.
  6. Retirer du four et laisser tiédir.
  7. Couper la préparation en neuf carrés.
  8. Transférer les carrés dans des sacs de congélation. Retirer l’air des sacs et sceller. Placer au congélateur.


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