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Popcorn à l’orange et chocolat noir

Portions 6
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 7 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 128; protéines 3 g; matières grasses 10 g; glucides 8 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 33 mg; sodium 4 mg

Régalez-vous de maïs soufflé différemment avec ce popcorn à l’orange et chocolat noir, la collation parfaite pour les adeptes de grignotines sucrées-salées. Psst! Il fera un malheur lors de votre prochaine soirée télé!

Ingrédients

80 ml (1/3 de tasse) d’amandes tranchées
80 ml (1/3 de tasse) de pastilles de chocolat noir 70%
15 ml (1 c. à soupe) de zestes d’orange
80 ml (1/3 de tasse) de grains de maïs à éclater
Fleur de sel au goût

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Étapes

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
Déposer les amandes tranchées sur une plaque de cuisson. Cuire au four de 4 à 6 minutes en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les amandes soient légèrement dorées. Réserver dans un bol.
Faire fondre le chocolat noir dans un bain-marie. Ajouter les zestes d’orange et remuer.
Dans un grand bol allant au micro-ondes, déposer les grains de maïs. Couvrir d’une pellicule plastique et cuire au micro-ondes avec la fonction «popcorn» ou à puissance maximale de 3 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’un délai d’environ 2 secondes s’écoule entre chaque éclatement. Retirer les grains qui n’ont pas éclaté.
Répartir le maïs soufflé et les amandes tranchées sur la plaque de cuisson. Verser le chocolat à l’orange en filet. Saler. Servir aussitôt.