Bagels ensoleillés
- Portions 4
- Temps de cuisson 2 à 4 minutes
Bagels ensoleillés
Partez la journée du bon pied grâce ce déjeuner! En déposant simplement un oeuf dans le trou d'un bagel et en gratinant le tout au four, cette recette est simple et rapide.
Ingrédients
4 bagels coupés en deux
30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
8 oeufs
60 ml (1/4 de tasse) de fromage cheddar râpé
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
Sel et poivre au goût
Préparation
- Préchauffer le four à la position gril (broil).
- Dans une poêle antiadhésive, déposer deux moitiés de bagel bien à plat.
- Au centre de chaque bagel, ajouter quelques gouttes d’huile d’olive et déposer un oeuf.
- Faire cuire à feu doux pendant une ou deux minutes.
- Ajouter le fromage, la ciboulette et l’assaisonnement.
- À l’aide d’une spatule, transférer délicatement les bagels sur une plaque de cuisson munie d’une feuille de papier parchemin.
- Faire cuire le reste des oeufs en suivant la même méthode.
- Placer au four.
- Faire griller une ou deux minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les bagels soient légèrement dorés.
Laisser un commentaire