Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Déjeuners | Biscuits déjeuner aux fraises et noisettes
Biscuits déjeuner aux fraises et noisettes

Biscuits déjeuner aux fraises et noisettes

  • Portions 15 biscuits
  • Temps de préparation 20 minutes
  • Temps de cuisson 18 minutes

Information nutritionnelle

Par portion (1 biscuit): calories 235; protéines 5 g; M.G. 13 g; glucides 25 g; fibres 3 g; fer 1 mg; calcium 23 mg; sodium 100 mg
Faites-vous plaisir dès les premières lueurs du jour avec ces biscuits déjeuner aux fraises et noisettes. En plus d’être nutritive et facile à réaliser, cette recette se congèle afin que vous puissiez toujours avoir sous la main de quoi vous mettre sous la dent le matin!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de farine de blé entier
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de bicarbonate de soude
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de cannelle
  • 160 ml (2/3 de tasse) de cassonade
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre
  • 125 ml (1/2 tasse) de beurre de noisette
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 oeuf
  • 250 ml (1 tasse) de fraises coupées en petits dés
  • 80 ml (1/3 de tasse) de noisettes hachées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec les flocons d’avoine, le bicarbonate de soude et la cannelle.
  3. Dans un autre bol, fouetter la cassonade avec le beurre et le beurre de noisette à l’aide du batteur électrique. Ajouter la vanille et l’oeuf. Fouetter de nouveau 30 secondes.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides en pliant la préparation à l’aide d’une spatule, jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les fraises et les noisettes. Remuer délicatement.
  5. Sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin, former 15 boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée en utilisant environ 60 ml (1/4 de tasse) de préparation pour chacune d’elles et en les espaçant d’environ 5 cm (2 po). Aplatir légèrement les boules.
  6. Cuire au four de 18 à 20 minutes. Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *