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Crêpes aux noix, sauce moka et thé chaï

Crêpes aux noix, sauce moka et thé chaï

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 8 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 436; protéines 11 g; M.G. 27 g; glucides 45 g; fibres 4 g; fer 2 mg; calcium 124 mg; sodium 225 mg

Réinventez vos crêpes avec une sauce moka et thé chaï!

Ingrédients

  • 375 ml (1 1/2 tasse) de noix mélangées hachées
  • 60 ml (1/4 de tasse) sirop d’érable
  • 8 crêpes
  • 125 ml (1/2 tasse) de café noir chaud
  • 1 sachet de thé chaï
  • 150 g (1/3 de lb) de chocolat mi-sucré

Préparation

  1. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).
  2. Dans un bol, mélanger les noix avec le sirop d’érable. Garnir les crêpes de la préparation aux noix, puis les plier en quatre.
  3. Déposer les crêpes sur une plaque de cuisson tapissée d’une feuille de papier parchemin. Cuire au four de 8 à 10 minutes.
  4. Déposer le café chaud dans un bol. Ajouter le sachet de thé et laisser infuser 5 minutes. Retirer le sachet de thé, puis ajouter le chocolat dans le bol. Remuer jusqu’à ce qu’il soit fondu.
  5. Déposer les crêpes dans les assiettes et les napper de sauce au café et chocolat.


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