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Plaque de pancake fraises-banane

Plaque de pancake fraises-banane

  • Portions 6
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 258; protéines 12 g; M.G. 3 g; glucides 46 g; fibres 2 g; fer 3 mg; calcium 263 mg; sodium 329 mg
Envie de recevoir pour le brunch sans vous lancer dans des heures et des heures de popote? Cette plaque de pancake fraises-banane facile à préparer est la meilleure des idées pour faire plaisir à toute la tablée à l’heure du déjeuner!

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de farine tout usage
  • 15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
  • 1 pincée de sel
  • 2 oeufs
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de lait écrémé
  • 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature 0%
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 1 banane coupée en rondelles
  • 6 à 8 fraises tranchées

Étapes

  1. Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
  2. Dans un bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
  3. Dans un grand bol, fouetter les oeufs avec le lait, le yogourt, le sirop d’érable et la vanille.
  4. Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  5. Beurrer une plaque de cuisson de 35 cm x 25 cm (14 po x 10 po). Transvider la pâte sur la plaque et égaliser la surface. Garnir de rondelles de banane et de tranches de fraises.
  6. Cuire au four de 15 à 18 minutes, jusqu’à ce que le pancake soit doré.


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