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Raclette provolone et oeufs brouillés

Raclette provolone et oeufs brouillés

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 15 minutes environ

Pour le brunch, il faut découvrir cette manière de préparer de délicieuses omelettes.

Ingrédients

8 oeufs
15 ml (1 c. à soupe) de fines herbes
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
250 g (1/2 lb) de fromage provolone
Poivre du moulin et sel au goût

Préparation

  • Battre les oeufs avec les fines herbes, les faire brouiller avec le beurre fondu.
  • Disposer dans les mini-poêlons avant de les garnir d’une fine tranche de provolone. Assaisonner.
  • Faire gratiner dans l’appareil.


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