Smoothie rhubarbe-framboises
- Portions 2
- Temps de préparation 5 minutes
- Temps de cuisson 5 minutes
Information nutritionnelle
Par portion: calories 244; protéines 16 g; M.G. 1 g; glucides 43 g; fibres 6 g; fer 1 mg; calcium 316 mg; sodium 88 mg
Smoothie rhubarbe-framboises
Jumelant à merveille les saveurs fruitées et acidulées, ce smoothie rhubarbe-framboises vous offre en prime le bon goût de l’été dès votre première gorgée! De plus, comme il contient du yogourt grec, ce smoothie protéiné devient le parfait déjeuner sur le pouce afin de vous accompagner vers le boulot. Il s’agit également d’une excellente façon de passer vos précieuses provisions de rhubarbe et de framboises de l’été dernier, qui attendent sagement au congélateur, autrement qu’en pouding ou en tarte. Gageons que cette combinaison audacieuse saura vite devenir l’une de vos préférées à savourer!
Cette recette provient du livre Smoothies & déjeuners avec Caty
Cette recette provient du livre Smoothies & déjeuners avec Caty
Ingrédients
- 375 ml (1 1/2 tasse) de rhubarbe surgelée
- 15 ml (1 c. à soupe) de miel
- 125 ml (1/2 tasse) de jus d’orange
- 250 ml (1 tasse) de yogourt grec nature 0%
- 125 ml (1/2 tasse) de framboises surgelées
- 125 ml (1/2 tasse) de bananes tranchées surgelées
- 125 ml (1/2 tasse) de boisson d’amande nature non sucrée
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
Étapes
- Dans une casserole, déposer la rhubarbe, le miel et le jus d’orange. Cuire de 4 à 5 minutes à feu doux-moyen, jusqu’à l’obtention d’une compotée. Retirer du feu et laisser tiédir.
- Dans le mélangeur électrique, déposer la compotée de rhubarbe et le reste des ingrédients.
- Mélanger 1 minute, jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse et onctueuse.
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