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Crème glacée aux fraises à base de bananes

Crème glacée aux fraises à base de bananes

  • Portions 4
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Congélation 3 heures

Information nutritionnelle

Par portion ( 125 ml (1/2 tasse)): calories 86; protéines 1 g; M.G. 6 g; glucides 8 g; fibres 1 g; fer 0 mg; calcium 17 mg; sodium 7 mg

La texture onctueuse et le goût de cette crème glacée allégée à base de bananes vous surprendront de belle façon!

Ingrédients

  • 3 bananes coupées en rondelles
  • 450 g (1 lb) de fraises équeutées et coupées en quatre
  • 250 ml (1 tasse) de crème à fouetter 35%

Préparation

  1. Déposer les fruits dans un bol. Placer au congélateur de 2 à 3 heures.
  2. Déposer les fruits congelés dans le contenant du robot culinaire. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. Réserver au congélateur.
  3. À l’aide du batteur électrique, fouetter la crème à vitesse élevée jusqu’à l’obtention de pics fermes.
  4. Mélanger la crème fouettée avec les fruits en pliant délicatement la préparation à l’aide d’une spatule. Placer au congélateur 1 heure. Servir immédiatement.


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