Fondue à l’érable
- Portions 4
- Temps de cuisson 5 minutes
Fondue à l’érable
Variez les façons de préparer la fondue en dessert en troquant le chocolat pour le sirop d'érable. Les fraises et les morceaux de gâteau moelleux sont tout à fait exquis enrobés de cette onctueuse sauce sucrée.
Ingrédients
250 ml (1 tasse) de sirop d’érable
125 ml (1/2 tasse) de crème 15 %
125 ml (1/2 tasse) de lait concentré
15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
16 à 20 fraises
16 à 20 muffins ou gâteaux moelleux coupés en cubes
Préparation
- Faire chauffer le sirop d’érable pendant cinq à huit minutes sur un feu doux.
- Verser la crème et le lait.
- Porter à ébullition de nouveau.
- Diluer la fécule avec un peu d’eau froide et l’ajouter dans le mélange.
- Servir la fondue sur un réchaud.
- L’accompagner de fraises et de morceaux de muffins ou de gâteaux.
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