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Madeleines au chocolat

Madeleines au chocolat

  • Portions 15 à 18 madeleines
  • Temps de cuisson 10 minutes

La douceur parfaite pour accompagner un bol de café au lait ou une tasse de chocolat chaud. Voilà de quoi plaire aux friands de biscuits chocolatés légers!

Ingrédients

125 ml (1/2 tasse) de beurre
4 à 5 gouttes de vanille liquide
15 ml (1 c. à soupe) de cacao
250 ml (1 tasse) de farine
15 ml (1 c. à soupe) de poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) de sucre
5 oeufs

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  • Faire fondre le beurre avec la vanille et réserver.
  • Dans un bol, mélanger le cacao, la farine, la poudre à pâte et le sucre.
  • Incorporer les oeufs un à un, puis verser le beurre. Mélanger bien.
  • Couvrir d’une pellicule de plastique et réfrigérer environ une heure.
  • Beurrer et enfariner les moules à madeleines.
  • Verser la pâte et faire cuire au four environ 10 minutes.
  • Laisser tiédir avant de démouler.


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