Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Plats principaux | Poisson/fruits de mer | Langoustines rôties aux épices
Langoustines rôties aux épices

Langoustines rôties aux épices

  • Portions 4
  • Temps de cuisson 6 minutes
La chair raffinée et délicate de la langoustine se parfume agréablement grâce à la marinade épicée de cette recette de fruits de mer épicée. Ensuite rôties, les langoustines explosent de saveur en bouche.

Ingrédients

30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
Le jus de 2 limes
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
10 ml (2 c. à thé) d’ail haché
5 ml (1 c. à thé) de poivre de la Jamaïque écrasé
5 ml (1 c. à thé) de tandoori en poudre
24 langoustines décortiquées
Sel au goût

Préparation

  • Incorporer l’huile d’olive, le jus de lime, la ciboulette, l’ail, le poivre et le tandoori.
  • Tremper les langoustines dans cette marinade et conserver au frais pendant une heure.
  • Dans un plat allant au four, déposer les langoustines en plaçant la chair sur le dessus.
  • Assaisonner et napper avec le reste de la marinade.
  • Dans un four préchauffé à 205 °C (400 °F), cuire 6 à 8 minutes.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *

En continuant à utiliser le site, vous acceptez notre politique de confidentialité et de cookies.

J'accepte