Rouleaux à la goberge
- Portions 2
Rouleaux à la goberge
La goberge, couramment appelée simili crabe, est un poisson que bien des enfants acceptent de manger. La tortilla suivante est donc une belle manière de varier le lunch des enfants.
Ingrédients
1 paquet de goberge à saveur de crabe en flocons de 200 g
30 ml (2 c. à soupe) de mayonnaise
1/2 citron
15 ml (1 c. à soupe) de ketchup
Sel et poivre au goût
1 carotte
2 feuilles de laitue romaine
2 tortillas aux graines de lin ou de blé entier de 25 cm (10 po) de diamètre
Préparation
- Hacher la goberge.
- Dans un bol, mélanger la mayonnaise, le jus de citron et le ketchup.
- Incorporer la goberge et assaisonner.
- Couper la carotte en juliennes et émincer la laitue.
- Garnir les tortillas en déposant la préparation au centre, sur le sens de la longueur.
- Ajouter les légumes et rouler les tortillas.
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