Tilapia poêlé aux tomates et olives
Tilapia poêlé aux tomates et olives
Un souper, cinq ingrédients et 15 minutes de cuisson? Ne cherchez plus! Cette idée de recette de tilapia arrive à la rescousse de ces soirées où tout doit se faire vite, vite, vite.
Ingrédients
4 tomates
1 sac de poireaux tranchés de 250 g Les cultures de chez nous
12 olives noires
5 ml (1 c. à thé) d’épices à poisson El Ma Mia
4 filets de tilapia de 180 g (environ 1/3 de lb) chacun
Préparation
- Couper les tomates en quatre.
- Dans une poêle, chauffer un peu d’huile à feu moyen.
- Cuire le poireau 1 minute.
- Ajouter les tomates, les olives et les épices.
- Laisser mijoter de 3 à 4 minutes.
- Déposer les filets de poisson sur les légumes. Assaisonner.
- Couvrir et cuire 10 minutes.
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