Purée de dattes
Purée de dattes
Avec à peine 2 ingrédients, cette délicieuse purée de dattes est simple à préparer et vous permettra de sucrer vos recettes, mais sans sucre!
Ingrédients
- 500 g (environ 1 lb) de dattes (Medjool de préférence) dénoyautées
- 500 ml (2 tasses) de jus d’orange fraîchement pressé
Étapes
- Dans une casserole, déposer les dattes et le jus d’orange. Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux de 10 à 12 minutes.
- Transférer la préparation dans le contenant du robot culinaire. Émulsionner jusqu’à l’obtention d’une purée. Laisser tiédir.
- Répartir la purée de dattes dans des contenants hermétiques et réfrigérer.
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