Rouleau de pain pita au saumon fumé
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Rouleau de pain pita au saumon fumé
Du saumon fumé dans un sandwich? Pourquoi pas! La tartinade à base de fromage peut être faite d'avance et servir tant pour garnir ce sandwich que pour reproduire le même mariage d'ingrédients sur un craquelin.
Ingrédients
125 g (1/4 de lb) de fromage ricotta
15 ml (1 c. à soupe) d’aneth haché
15 ml (1 c. à soupe) de ciboulette hachée
15 ml (1 c. à soupe) de câpres hachées
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge haché
1 pain pita de blé entier
6 tranches de saumon fumé
Poivre au goût
1/2 boîte de pousses d’oignon
Préparation
- Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le fromage avec l’aneth, la ciboulette, les câpres et l’oignon rouge.
- Tartiner le pain pita sur toute la surface avec la préparation.
- Couvrir de saumon fumé.
- Poivrer et garnir de pousses d’oignon.
- Rouler en serrant bien et couper en deux.
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