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Vinaigrette aux graines de pavot style Renée’s

Vinaigrette aux graines de pavot style Renée’s

  • Portions 200 ml (environ 3/4 de tasse)
  • Temps de préparation 10 minutes

Information nutritionnelle

Par portion de 15 ml (1 c. à soupe): calories 58; protéines 1 g; M.G. 4 g; glucides 4 g; fibres 0 g; fer 0 mg; calcium 18 mg; sodium 13 mg
Cette vinaigrette maison aux graines de pavot a de quoi métamorphoser n’importe quelle salade !

Ingrédients

  • 90 ml (6 c. à soupe) de yogourt nature 0 %
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’eau
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sucre
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de vin blanc
  • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
  • 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
  • 60 ml (1/4 de tasse) d’oignon haché finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de pavot
  • Sel et poivre du moulin au goût

Étapes

  1. Dans un bol, fouetter le yogourt avec l’eau, le sucre, les deux sortes de vinaigre et la moutarde.
  2. Incorporer l’huile en filet et fouetter jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse et homogène.
  3. Ajouter l’oignon et les graines de pavot. Saler, poivrer et remuer.

Cette vinaigrette se conserve de 3 à 4 jours au frais.



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  1. Jacinthe Doré août 1, 2019

    Bonjour, j’aimerais bien avoir la recette. Merci

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