Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Bouchées et tapas | Petits pains gumbo à la viande
Petits pains gumbo à la viande

Petits pains gumbo à la viande

  • Portions 24 petits pains
  • Temps de préparation 25 minutes
  • Temps de cuisson 2 heures 45 minutes
Ces petits pains gumbo à la viande sont hyper faciles à préparer et goûteux à souhait. C’est un classique de la cuisine comfort food qui fait du bien à l’âme autant qu’aux papilles!

Ingrédients

  • 1 oignon haché finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
  • 450 g (1 lb) de veau haché
  • 225 g (1/2 lb) de porc haché
  • 2 branches de céleri hachées finement
  • 1 boîte de soupe gumbo au poulet et à la saucisse (de type Campbell’s) de 540 ml
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce chili
  • Sel et poivre
  • 24 petits pains à salade

Étapes

  1. Dans une casserole, faire sauter l’oignon dans le beurre.
  2. Ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des petits pains. Laisser mijoter de 2 à 3 heures à feu moyen-doux, en remuant de temps en temps. S’il manque de liquide en cours de cuisson, ajouter de l’eau. Retirer du feu et laisser tiédir.
  3. Préchauffer le four à 135 °C (275 °F). Farcir les petits pains avec la préparation à la viande.
  4. Envelopper les pains par douzaine dans deux grandes feuilles de papier d’aluminium. Cuire au four de 45 minutes à 1 heure.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *