Visitez le réseau des sites de Pratico-Pratiques
Accueil | Recettes | Collations | Maïs éclaté à la noix de coco et lime
Maïs éclaté à la noix de coco et lime

Maïs éclaté à la noix de coco et lime

  • Portions 4
  • Temps de préparation 5 minutes
  • Temps de cuisson 2 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 200; protéines 4 g; M.G. 8 g; glucides 30 g; fibres 4 g; fer 1 mg; calcium 5 mg; sodium 41 mg

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de grains de maïs à éclater
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’ huile de noix de coco vierge crue fondue
  • 15 ml (1 c. à soupe) de zestes de lime
  • 15 ml (1 c. à soupe) de jus de lime
  • 20 ml (4 c. à thé) de miel
  • 5 ml (1 c. à thé) de coriandre moulue
  • sel au goût

Préparation

  1. Dans un grand bol allant au micro-ondes, déposer les grains de maïs. Couvrir d’une pellicule plastique et cuire au micro-ondes avec la fonction «popcorn» ou à puissance maximale de 2 à 4 minutes, jusqu’à ce qu’un délai d’environ 2 secondes s’écoule entre chaque éclatement.
  2. Dans un autre bol allant au micro-ondes, mélanger l’huile de noix de coco avec les zestes et le jus de lime, le miel ainsi que la coriandre. Chauffer 30 secondes au micro-ondes.
  3. Ajouter les grains de maïs éclatés dans le bol contenant le mélange à la noix de coco. Remuer afin de bien enrober les grains. Saler. Servir aussitôt.


Vous aimerez peut-être également

Laisser un commentaire

Votre adresse email ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont marqués d'un *