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Salade de fruits

Salade de fruits

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes

Information nutritionnelle

Par portion: calories 134; protéines 2 g; matières grasses 1 g; glucides 33 g; fibres 5 g; fer 1 mg; calcium 65 mg; sodium 4 mg
Le secret d’une salade de fruits réussie? Un mélange de couleurs, de textures et de saveurs! Combinez des canneberges croquantes, des fraises sucrées et de la menthe vivifiante, et vous obtiendrez un succès garanti!

Ingrédients

  • 3 oranges
  • 45 ml (3 c. à soupe) de sirop d’érable
  • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
  • 4 kiwis
  • 2 mangues
  • 250 ml (1 tasse) de fraises
  • 250 ml (1 tasse) de raisins
  • 250 ml (1 tasse) de mûres

Étapes

  1. Prélever les suprêmes des oranges en coupant d’abord l’écorce à vif, puis en tranchant de chaque côté des membranes. Presser les membranes au-dessus d’un bol afin de récupérer le jus.
  2. Ajouter le sirop d’érable, le jus de citron et la vanille dans le bol en fouettant.
  3. Peler les kiwis et les mangues, puis les couper en cubes. Couper les fraises et les raisins en deux.
  4. Ajouter les fruits dans le bol et bien mélanger.


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