Bouchées de chocolat aux fruits et noix
Bouchées de chocolat aux fruits et noix
Petits fruits séchés, noix bien croquantes et chocolat qui fond doucement en bouche: pas besoin de bien plus pour envoûter les papilles des becs sucrés!
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70% coupé en morceaux
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat au lait coupé en morceaux
- 125 ml (1/2 tasse) d’amandes entières
- 80 ml (1/3 de tasse) de pistaches
- 125 ml (1/2 tasse) de pacanes en demies
- 80 ml (1/3 de tasse) de canneberges séchées
- 80 ml (1/3 de tasse) de bleuets séchés
- 4 abricots séchés émincés
Étapes
- Dans deux bains-marie, faire fondre séparément les chocolats.
- Dans un bol, mélanger les amandes avec les pistaches, les pacanes, les canneberges, les bleuets et les abricots.
- Sur une ou deux plaques de cuisson tapissées de papier parchemin, verser environ 15 ml (1 c. à soupe) de chocolat fondu par bouchée, en les espaçant. Garnir aussitôt de préparation aux noix.
- Réfrigérer 1 heure.
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