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Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse

Saucisses cocktail à l’érable et whisky à la mijoteuse

  • Portions 8
  • Temps de préparation 15 minutes
  • Temps de cuisson 2 heures à faible intensité (mijoteuse)

Information nutritionnelle

Par portion: calories 349; protéines 12 g; matières grasses 17 g; glucides 34 g; fibres 0 g; fer 2 mg; calcium 34 mg; sodium 1 255 mg

Des petites saucisses roulées dans le bacon, on aime toujours ça! Mais attendez de goûter à ce parfait équilibre de saveurs! 

Ingrédients

  • 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’ ail haché
  • 1 oignon haché
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde de Dijon
  • 80 ml (1/3 de tasse) de bouillon de poulet
  • 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 30 ml (2 c. à soupe) de whisky
  • 125 ml (1/2 tasse) de sauce barbecue
  • poivre au goût
  • 3 paquets de saucisses cocktail de 225 g chacun

Préparation

  1. Dans la mijoteuse, mélanger le sirop d’érable avec l’ail, l’oignon, la moutarde, le bouillon de poulet, la cassonade, la sauce Worcestershire, le whisky et la sauce barbecue. Poivrer.
  2. Ajouter les saucisses cocktail et remuer. Couvrir et cuire à faible intensité de 2 heures à 2 heures 30 minutes.


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