Barres tendres sans cuisson au quinoa soufflé
Barres tendres sans cuisson au quinoa soufflé
Une barre énergétique qui se prépare en un rien de temps! Parfait pour calmer les petits creux des enfants!
Ingrédients
- 100 g (3 1/2 oz) de chocolat noir 70%
- 150 g (1/3 de lb) de chocolat au lait
- 80 ml (1/3 de tasse) de beurre d’arachide crémeux
- 125 ml (1/2 tasse) de sirop d’érable
- 560 ml (2 1/4 tasses) de quinoa soufflé
- 125 ml (1/2 tasse) de flocons d’avoine
- 125 ml (1/2 tasse) de noix de Grenoble concassées
- 60 ml (1/4 de tasse) de graines de tournesol
- 60 ml (1/4 de tasse) de canneberges séchées
- 30 ml (2 c. à soupe) de graines de sésame
- 8 abricots séchés émincés
- 125 ml (1/2 tasse) d’ amandes
Préparation
- Dans une casserole, faire fondre les chocolats avec le beurre d’arachide et le sirop d’érable à feu doux.
- Hors du feu, ajouter le reste des ingrédients, à l’exception des amandes. Remuer délicatement.
- Tapisser un moule carré de 20 cm (8 po) de papier parchemin, puis y étaler la préparation. Égaliser la surface à l’aide d’une spatule.
- Déposer les amandes sur la préparation et presser légèrement afin qu’elles y adhèrent.
- Réfrigérer de 1 à 2 heures.
- Couper en 12 barres.
Merci beaucoup. De bonne recette